Tartaletas de fresas

Publicado el 29 de febrero de 2016

Tartaletas de fresas

Receta de cocina para preparar unas ricas tartaletas de fresas.

Ingredientes:

– 8 tartaletas de masa quebrada.
– 200 g de mermelada de fresa.

Para el relleno:

– 100 g de queso cremoso.
– 4 cucharadas de yogur natural.
– 2 cucharadas de azúcar.
– 100 g de fresas.

Preparación de las tartaletas de fresas:

1- En un bol, mezcla el queso con el yogur hasta que quede una mezcla espesa y suave y añade el azúcar.

2- Lava y corta las fresas por la mitad o fileteadas.

3- Mezcla la mermelada con medio vasito de agua, pásala por el chino para que quede bien fina y caliéntala en un cazo, a fuego muy suave, durante 5 minutos.

4- Unta el fondo de las tartaletas con un poco de mermelada, ayudándote con un pincel.

5- Rellena las tartaletas con la crema de queso. Coloca los fresones encima de las tartaletas y cubre con una fina capa de mermelada.

Categorias: Recetas de Pasteles
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