Flan tropical de coco

Publicado el 7 de enero de 2016

Flan tropical de coco

Receta de cocina para preparar flan tropical de coco.

Ingredientes:

– 200 gr de azúcar.
– 4 huevos.
– medio litro de leche de coco.
– 150 gr de azúcar glas.
– 1 chorrito de zumo de limón.
– almendras fileteadas.
– 300 ml de nata.

Preparación del flan tropical de coco:

1- Mientras preparas la receta, precalienta el horno a 200 º C.

2- Seguidamente, pon el azúcar al fuego junto con el zumo de limón en un cazo de fondo grueso hasta que se forme un caramelo de color dorado. Viértelo en un molde grande o, si lo prefieres, en unos individuales y resérvalos.

3- En un bol amplio, bate los huevos con la leche de coco y el azúcar. Vierte la mezcla sobre el molde caramelizado y hornea al baño María durante 20 minutos.

4- Monta la nata con el azúcar glas. Una vez frío desmolda el flan y sírvelo con la nata montada y las almendras fileteadas.

Categorias: Recetas de Flanes
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