Manzanas salteadas con semillas de sésamo

Publicado el 27 de junio de 2016

Manzanas salteadas con semillas de sesamo

Receta de cocina para preparar manzanas salteadas con semillas de sésamo.

Ingredientes:

– 4 manzanas.
– 2 cucharadas de semillas de sésamo.
– 50 g de azúcar.
– 50 g de mantequilla.
– Opcional para decorar: canela en rama y hojas de menta.

Cómo preparar las manzanas salteadas con semillas de sésamo:

1- Quita el corazón, lava las manzanas, pero no las peles, y córtalas en aros de 1 centímetro de grosor.

2- Pon el azúcar en un plato y reboza los aros de manzana por un lado.

3- Funde la mantequilla en una sartén grande, pon las rodajas con la cara rebozada hacia abajo y cuécelas a fuego medio 3 minutos.

4- Espolvorea la cara superior con el azúcar restante, gira las rodajas y cuécelas a fuego medio 3 minutos más.

5- En otra sartén, tuesta ligeramente las semillas, espolvorea con ellas las manzanas. Decora con canela en rama y hojas de menta. Sirve de inmediato.

Consejos y anotaciones:

Las manzanas ideales para este postre son las tipo reineta.

Las manzanas son buenas para aliviar todo tipo de molestias difestivas, entre ellas la acidez. Contienen sales de potasio que, con sus efectos diuréticos, ayudan a eliminar el ácido úrico.

Categorias: Recetas de Dulces
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