Mermelada de higos

Publicado el 8 de enero de 2016

Mermelada de higos

Receta de cocina para preparar mermelada de higos.

Ingredientes:

– 1 kg de higos maduros.
– 200 gr de azúcar.
– 50 ml de Oporto.
– 2 vasos de agua.
– 2 limones.

Preparación de la mermelada de higos:

1- Pon a cocer el agua y el azúcar hasta que se forme un ligero almíbar.

2- Pela los higos, trocéalos e incorpóralos al almíbar. Cuece durante 15 minutos.

3- Exprime el zumo de los limones junto al Oporto, añadelo a los higos y ponlo a cocer durante 15 minutos más. Retíralo del fuego y déjalo enfriar completamente.

4- Esteriliza los tarros y colócalos boca abajo sobre un paño limpio. Cuando estén totalmente secos, rellénalos con la mermelada y tápalos bien.

Consejos y anotaciones:

Es recomendable anotar la fecha de envasado en cada tarro.

Categorias: Recetas de Conservas
Tags: ,

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comment

You may use these tags : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>