Rosquillas de anís al horno (light)

Publicado el 3 de marzo de 2016

Rosquillas de anis al horno light

Receta de cocina para preparar unas rosquillas de anís al horno lights.

Ingredientes:

– 100 g de harina de repostería.
– 1 huevo.
– 1 yema.
– 75 g de edulcorante líquido.
– 1 chorrito de anís seco.
– media cucharada de aceite.

Preparación de las rosquillas de anís al horno:

1- Pasa la harina por un tamiz y colócala en forma de volcán en la mesa o la superficie donde vayas a trabajar.

2- En un bol, pon el huevo, la yema y el edulcorante y bate todo bien hasta que haga un poco de espuma.

3- Vierte esta mezcla en la harina, añade el anís y amasa bien hasta obtener una masa compacta.

4- Forma una bola con la masa y déjala reposar durante 1 hora.

5- Coge trocitos de masa y forma las rosquillas (también puedes extender la masa y hacer las rosquillas con moldes redondos o un par de vasos, uno grande para la circunferencia exterior y otro pequeño para el agujero interior).

6- Unta una fuente de horno con el aceite, coloca las rosquillas y hornea durante 20 minutos.

Consejos y anotaciones:

Si te gustan con sabor a limón o naranja, sustituye el anís por la ralladura fina de corteza y 1 cucharada del zumo.

Con el edulcorante las rosquillas estarán lo suficiente dulces, pero puedes adornarlas con azúcar glas. En este caso dejarán de ser light.

Artículos relacionados:

- Rosquillas de naranja

- Rosquillas de anís

Categorias: Recetas de Bollería
Tags:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comment

You may use these tags : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>