Bizcocho de té verde

Publicado el 20 de enero de 2016

Bizcocho de te verde

Receta de cocina para preparar un bizcocho de té verde.

Ingredientes:

– 15 gr de té verde en polvo.
– 280 gr de harina.
– 210 gr de mantequilla.
– 150 gr de azúcar glas.
– 4 huevos pequeños.
– media bolsita de levadura en polvo.
– 1 pizca de sal.

Preparación del bizcocho de té verde:

1- Pon a calentar el horno a una temperatura de 210 ºC.

2- Mezcla la harina, la levadura, el té y la sal y pasa esta mezcla por el tamiz.

3- En un bol, pon 180 gramos de mantequilla y 3/4 partes del azúcar y bate con la batidora hasta que obtengas una mezcla suave y cremosa.

4- Añade 1 huevo y trabájalo hasta que se haya incorporado a la crema. Repite el proceso con el resto de huevos. Añade la mezcla de harina y bate de nuevo.

5- Unta un molde con los 30 gramos de mantequilla restantes, espolvoréalo con 1 cucharada de harina y vierte la mezcla anterior.

6- Baja la temperatura del horno a 150 ºC y hornéalo unos 40 minutos. Desmóldalo, déjalo enfriar, espolvoréalo con el resto del azúcar y sírvelo cortado en porciones.

Consejos y anotaciones:

Para que el bizcocho no se rompa al cortarlo, déjalo entibiar 10 minutos al salir del horno, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

Categorias: Recetas de Bizcochos
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