Bizcocho de chocolate

Publicado el 1 de septiembre de 2015

Bizcocho de chocolate

Receta de cocina para preparar un rico y sencillo bizcocho de chocolate.

Ingredientes:

– un yogur (el vaso servirá de medida para el resto de ingredientes).
– 3 medidas de azúcar.
– 2 medidas y media de harina.
– media de cacao en polvo.
– media de aceite.
– 2 huevos.
– 1 cucharadita de azúcar en polvo.
– un poco de mantequilla.

Preparación del bizcocho de chocolate:

1- Echa en un cuenco el yogur, el aceite y el azúcar. Bate bien el compuesto.

2- Añade un huevo, mézclalo y cuando esté incorporado, echa el segundo. Sigue batiendo. Por último incorpora la harina junto con la levadura y el cacao.

3- Trabaja todo el conjunto para que quede bien unido y viértelo en un molde previamente untado con mantequilla.

4- Introduce el molde en el horno a fuego moderado durante treinta minutos.

5- Una vez desmoldado, espolvoréalo con azúcar glas, que puedes hacer tú mismo triturando el grano con el molinillo de café. Sírvelo.

Consejos y anotaciones:

Los bizcochos, fáciles de preparar y conservar, son una solución excelente para desayunos y meriendas.

Puedes servirlo acompañado de nata montada o mermelada y quedará riquísimo.

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