Bizcocho borracho

Publicado el 4 de abril de 2016

Bizcocho borracho

Receta de cocina para preparar un bizcocho borracho con ron.

Ingredientes:

– 1’3 kg de azúcar.
– 500 g de huevos (unos 8 huevos).
– 400 g de harina.
– 1 copa de ron blanco.
– 1 pizca de canela molida.
– mantequilla para engrasar.

Cómo preparar el bizcocho borracho:

1- En un bol, bate los huevos, añade la harina y 300 gramos de azúcar y mezcla bien con el batidor de varillas.

2- Vierte esta mezcla en un molde rectangular engrasado con mantequilla.

3- Pon el molde en el horno, cuece el bizcocho a 200 ºC durante 20 minutos. Retira, deja enfriar y desmolda.

4- En un cazo, calienta el resto del azúcar, 3 vasos de agua y el ron, removiendo continuamente durante 20 minutos.

5- Corta el bizcocho en porciones rectangulares y báñalas con el almíbar hasta que queden bien empapadas. Antes de servir, espolvorea con canela.

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